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水果有性别吗

发布时间:2021-01-21 14:46:53 阅读: 来源:净洗剂厂家

水果真的分公母吗? 在水果分公母的说法中,橙子和梨的中枪几率最高。据说,母的梨都有一个突出的脐部,而公的则是绝对的平整;母的橙子的肚脐圆环比较大,而公的就不明显。于是,水果的甜和不甜便可通过肉眼观察得知。不过,即使受过专业植物学训练的人,真 水果真的分公母吗?

在水果分公母的说法中,橙子和梨的中枪几率最高。据说,母的梨都有一个突出的“脐”部,而公的则是绝对的平整;母的橙子的肚脐圆环比较大,而公的就不明显。于是,水果的甜和不甜便可通过肉眼“观察得知”。不过,即使受过专业植物学训练的人,真正拿起梨,也很难找到那个代表“母梨”的突起。换拿一只橙子,找到那个圆环倒是不难,但是怎样才算“比较大”呢?

实际上,我们吃的水果根本都是“母”的。虽然,我们吃的水果的部位各不同,有的是果皮(桃子),有的是花托(草莓和苹果),有的是种子附属物(橙子和橘子),但这些结构都是带“母亲”性质的,要么是用来保护种子,要么是帮助种子传播。此外,除了香蕉是无性繁殖以外,绝大多数水果都是通过花粉和胚珠的结合来促使果实生长,而且长大的都是雌性部分。很难想象,那些所谓的“公”水果是如何诞生的。

那么所谓的标记有没有道理呢?首先,我们来看一下梨的特征。所谓突出的脐,实际上是没有脱落的花萼。这种花萼是否脱落的特征,确实有可能影响到梨的味道。但是,这个判断标准仅仅在库尔勒香梨这个品种中起作用,在其他梨子中,没有任何影响。至于橙子那个所谓的圆环,不过是接收花粉的柱头脱落后留下的痕迹。至于脐橙的大肚脐,则是因为基因突变,在果内又长出了一个“副果”(就是橙子中的那个小橙子)造成的。如果是种类之间的比较,脐橙的含糖量通常都比较高,所以比一般的橙子要甜。但是,要将肚脐圆环大小放在脐橙之间对比的话,则全无意义。

到底要怎么挑水果

首先挑水果就是挑品种,拿苹果来说,不同的品种吃起来有较大不同,比如喜欢脆甜的人肯定要选“红富士”,总不能在“红富士”里使劲找绵软口感的。

另外,成熟度也是一个决定性因素,没有成熟的水果酸涩不堪,有少数更是完全没有味道的,这是水果们防止动物偷吃的自我保护。而在果实的成熟期,糖分和香气物质都会快速积累,前期储备的淀粉被分解成有甜味的糖分。民间一直流传的各种手法,比如敲打西瓜听声音,用手心掂量柿子是否“做实”,选取外皮紧绷又有自然光泽的葡萄等等,都是挑选“成熟”果子的方法。

最后,如果真要考究起来,水果的产地、气候、昼夜温差、日照率等因素都有一定的影响,比如说哈密的瓜、延安的枣等等,也是因为这种方法出名的。高段位选手也可以多留意这个方面。

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