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水果明星雪莲果

发布时间:2021-01-20 09:19:16 阅读: 来源:净洗剂厂家

1 雪莲果概况 雪莲果原产南美洲的委内瑞拉,为菊科植物。果实形状似地瓜,削去外皮便能当水果食用。其肉质晶莹如玉,脆甜多汁,犹如酥梨,不仅可以生吃、炒食、炖肉、做汤、配菜、凉拌,还可以加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等。雪莲果全身是宝,植株可   1 雪莲果概况

雪莲果原产南美洲的委内瑞拉,为菊科植物。果实形状似地瓜,削去外皮便能当水果食用。其肉质晶莹如玉,脆甜多汁,犹如酥梨,不仅可以生吃、炒食、炖肉、做汤、配菜、凉拌,还可以加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等。雪莲果全身是宝,植株可以作为饲料,花叶可以制成茶叶,果实具有较高的营养价值,有降血压、降血脂、美颜美容的功效。雪莲果是目前所有植物中果寡糖含量最高的,它属于低热量食品,适合糖尿病及减肥者食用,并且含有多种人体必须的氨基酸和多种营养元素,已在欧洲、美、日等发达国家引起轰动,被誉为水果明星。现国内国际市场售价极高,如美国超市每1 kg 25美元,台湾每1 kg 320元新台币,具有广阔的发展前景。

雪莲果属地下果实,其植株高1.5 m左右,叶片似向日葵。正常年份下,667 m2(亩)产1 500 kg(北方)~5 000 kg(南方)。在南方果实能在地下安全越冬,在北方霜冻前刨出,可像地瓜一样储藏到来年5月,鲜脆如初,品质极佳。

2 栽培技术要点

1)整地定植。雪莲果适应性强,能种玉米、地瓜、土豆的地方均可栽植,平栽、起垄均可。栽植时期为早春夏初,定植方式可大田直接栽植,也可育苗移栽。行株距80 cm×50 cm,每 667 m2(亩) 1 500株左右。

667 m2(亩)施农家肥3~5 m3,深耕细耙。

2)管理。苗高20 cm时,如遇干旱应及时浇水保墒,除草培垄。一般基肥施足不需再追肥。当植株长到1 m时,会有部分分蘖枝,如地块肥沃,种植密度较大,可适当修剪,否则无需修剪。

3)采挖留种。雪莲果的果实上面是种球,用来繁殖。南方地区留种可不采挖,到来年初春随种随刨,果实可随时出售;北方在霜冻前采挖果实,连同种球一块放入地窖,如同地瓜一样保存,来年早春把种球切下,直接栽植或育苗移栽均可。

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