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【资讯】芥菜鲜美但不能忽视农药的存在滨豇豆

发布时间:2020-10-17 17:51:20 阅读: 来源:净洗剂厂家

阳春三月是采挖荠菜的好季节,荠菜叶嫩根肥,含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质,是一种美味又营养的野菜。春天摘些荠菜,焯过后凉拌、包馄饨或饺子、炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。

中医认为,荠菜具有清热解毒、凉血止血、健脾明目等功效,故能治尿血、吐血、腹泻、水肿等病症,民间还有“三月三,荠菜当灵丹”的谚语。不过,一些特殊场所附近的荠菜不能随便采摘食用,如医院、公路、垃圾坑等场所附近的荠菜容易受污染,食用是不安全的。采摘回来后清洗干净,最好可以用盐水浸泡半小时,防止农药残留。

据中国农药第一网了解,现在因为天气转暖,田里的草也生长茂盛,也是农作物病虫害出现的时候,农民往往要靠打农药除草,果园里也会打农药。所以想要在农田挖野菜的朋友们在“淘宝”的时候最好做到知己知彼,在肯定没有农药的情况下再采摘。

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