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进口葡萄酒兑水江湖300利润是常态《新闻》

发布时间:2020-09-14 21:30:39 阅读: 来源:净洗剂厂家

网导读:从国外的酒庄一次性购买2400瓶葡萄酒,就能获得这家酒庄的独家代理权,甚至可以依自己的需求取一个跟知名品牌相似的名字,拿回国内还可以跟消费者说是原瓶原装进口。

老马的手机响个不停,一个红酒经销商微信群里有人问:新灌的一批葡萄酒9块钱一瓶有没有人要?不一会儿已经有三个经销商表示有兴趣。

老马对我说,这就是用酒精色素勾兑的假酒,这在行业里不是什么秘密。不过比起假酒,数量更多的是那些以次充好的进口葡萄酒。

中国葡萄酒市场潜力巨大。2005~2010年,中国葡萄酒人均消费量年均增长率23.79%,2010年已达0.93升,而全球人均消费量是3.47升。这当中,进口葡萄酒以60%的占比成为主力。

但另一方面,中国消费者对红酒知之甚少,红酒文化竟成了最大的利润操作空间。其间鱼龙混杂,让人难以分辨。

拉菲觅知音

2011年下半年的某个晚上,北京一位拉菲代理商在饭局上酒后吐真言,说自己把两艘远洋货轮改造成造假酒工厂,在公海生产拉菲酒,想要什么年份就什么年份。然后再过海关运回北京的各大商场销售,每瓶能卖几万,甚至十几万元。在座的人都听呆了,其中一位忍不住将此事发到微博上,舆论一下子炸了锅。

其实,这个公海拉菲造假事件不是个案。当时,媒体上流传着一组数据:中国每年拉菲年销量达300多万瓶。但是拉菲公司每年供应给中国的拉菲不到20万瓶,以此推算,中国市场上假拉菲的数量是真拉菲的十数倍之多。假拉菲利润之高,甚至让造假者愿意以2000元/个的价格购买拉菲的酒瓶。

造假者之所以热衷于制造假拉菲,跟过去十年拉菲在全球市场,特别是中国市场受到追捧有直接关系。从1999年到2009年,一箱12瓶装1982年拉菲的交易价格从2613英镑涨到2.5万英镑,增幅高达857%。而在中国,一瓶1982年拉菲的价格甚至一度跃过10万元台阶。

据说,拉菲在中国的火爆其实是个文化现象。上世纪八九十年代的香港电影中,发哥左手一杯拉菲红酒,右手一支古巴雪茄,整个画面都透着一股难以触摸的高贵风尚,从此拉菲红酒、古巴雪茄以及发哥的黑外套和白围巾,都成了格调的象征。

由此,拉菲成为港商北上的社交利器,一开始先是北京、上海、广州三地刮起拉菲旋风,顶级会所没有拉菲都不好意思开业。之后,拉菲在温州、宁波、杭州这些财富新贵扎堆的地方也开始井喷。大批企业主、富二代成为拉菲的死忠粉。

但是,拉菲的产量太有限了,完全跟不上中国市场的需求节奏。老马轻轻晃着手里的高脚酒杯说,有需求就有市场呗。老马在进口葡萄酒一行品了10年酒,如今是某进口红酒品牌在中国的代理商。

拉菲是著名的酒庄酒,这就限制了拉菲的产量:只有拉菲庄园按照严格标准用其庄园中树龄为45年的葡萄藤上采摘的葡萄酿制的葡萄酒才是正牌,一般称为大拉菲。就算同样是拉菲庄园,但用低龄葡萄藤结出的葡萄酿造的酒,也只能算副牌,称为小拉菲,价格只有大拉菲的二分之一或三分之一。

而拉菲在全球火爆之后,拉菲集团也有将品牌授权给不少葡萄酒企业贴牌,生产的拉菲传奇系列、拉菲传说系列、拉菲珍藏系列等,价格也就两三百元左右。

但是,中国市场对于红酒生产的文化本就非常陌生,酒庄酒和品牌酒有何差异本就难以分清,红酒品质也需要懂行的人才品得出高低。于是,造假酒风行不说,在品牌上玩花样的也不少。

小拉菲也好,贴牌拉菲也好,统统标出大拉菲价;没有渠道拿到正宗拉菲的,弄个拉菲王子、拉菲公主,讲个模糊不清的跟拉菲有关系的故事,也能卖出高价。

但是这场拉菲旋风却在2011年戛然而止。一来是拉菲在全球市场的价格下跌,最高跌幅甚至达到45%,二来是假拉菲盛行让消费者的热情渐渐冷淡。市场不好了,造假者也进入严冬。据说,专门制造假拉菲瓶塞的商人,在2011年卖出去70多万个瓶塞后,2012年竟然连一个订单都没有。

拉菲价格的下跌,从某种意义上说是挤掉泡沫,让拉菲价格回归理性,同时也是给国内的拉菲造假降温。但拉菲的故事淡了,进口葡萄酒却还有很多故事可以讲。

品牌酒故事会

从国外的酒庄一次性购买2400瓶葡萄酒,就能获得这家酒庄的独家代理权,甚至可以依自己的需求取一个跟知名品牌相似的名字,然后贴上标签。拿回国内还可以跟消费者说是原瓶原装进口。

他们还会编一个故事,比如这款酒出自波尔多产区的一家酒庄,离拉菲酒庄很近,甚至酿酒师还是拉菲酿酒师的门徒。比如酒庄历史悠久,只是当年因为一些原因错过了1856年的酒庄评级。这样的谎言还真的能蒙住国内不了解情况的消费者。老马告诉记者。

这些酒在当地的售价可能一瓶也就几块钱人民币,到了中国可以翻10倍、20倍。有的加上华贵的包装,甚至可以翻百倍,卖到上千元。

其实,国外的葡萄酒是不讲究包装的,通常木箱运输,纸袋包装。但中国人有送礼需求,好面子,所以红酒在国内也存在像月饼那样过度包装的问题,消费者很多钱花在了包装上。

现在跟中国人打交道多了,国外的红酒商也开始知道迎合中国商人的需求。

在拉菲热消逝之后,富人们对葡萄酒的消费意识稍稍趋于理性;与此同时,国外的品牌酒开始发力培养中国的中低端市场。这当中有不少品牌酒得到中国消费者的喜爱,比如澳大利亚的奔富、杰卡斯和葡萄牙的卡斯特。

这些品牌酒不仅会研究中国人的口味,还会依据中国人的喜好的方式开展营销。比如,奔富会组织酒庄体验之旅,让中国的游客到奔富旗下的酒庄参观旅游,了解红酒文化。

随着这些品牌酒进入中国,消费者开始关注酒庄酒和品牌酒的区别一个小众,种植面积严格限定了产量,一个则可以量产;也开始注意到旧世界之外,来自新世界 的葡萄酒。法国之外,澳大利亚、智利、新西兰的红酒开始受到欢迎。现在,我国已经对新西兰、智利、澳大利亚执行进口零关税,来自这些国家的葡萄酒,价格将 进一步下调。

当越来越多的品牌酒涌入中国,也带来了某些意外的商机。

李道之就是发现商机的那个人,他非常有先见之明地一口气注册了数百个酒类商标,这其中大量存在与国际知名品牌或其中文译名相同或相近的情况。红酒品牌中,中招者有奔富,卡斯特、杰卡斯,还有木桐和拉菲。李道之和卡斯特打官司,结果赢了,得到了3373万元赔偿。

品牌酒进入中国市场能够加深中国消费者对红酒的了解,但这当中因为信息的不对称和文化的差异,依旧会滋生出许许多多的灰色空间。

买手刘嘉玲

中国富商、演艺明星做进口红酒生意已不是什么新闻,不过刘嘉玲卖酒还是引起了关注。

今年6月,刘嘉玲在天猫开设个人品牌葡萄酒天猫旗舰店,号称全球独家首发法国原装波尔多红酒,并以自己的英文名字Carina Lau命名这家天猫店铺。

店中一款法国超级波尔多AOC特酿珍藏红葡萄酒6支装,销售价格只有原价的1/4,仅为300元左右,在6.18购物节中,两天销售过万瓶。阿里巴巴集团零售事业群总裁张剑锋还为刘嘉玲颁发了全球好买手奖牌。

但没过多久,花名葡萄酒小皮的葡萄酒讲师、WS葡萄酒视频系列创始人徐伟就发文指出刘嘉玲葡萄酒的致命伤:6瓶才卖298元,平均一瓶就是49.8 元。这个套路实在是太廉价了,原价标218元一瓶,现在只需要49.8元一瓶,真的是把消费者当傻瓜,难道有人真的会相信这酒值218元?大家一眼就知道 你卖49.8元还有钱赚,不了解的消费者还会以为你的成本就是10块钱。

如果对进口红酒略有了解,也会对刘嘉玲的定价产生疑惑。就拿波尔 多来说,那里的葡萄酒分四个等级:AOC、优良餐酒、地区餐酒和日常餐酒。其中,AOC是指原产地控制命名,其葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等 都要得到专家认证,且不可和别地葡萄汁勾兑。最低等级的日常餐酒作日常饮用,可以由不同地区的葡萄汁勾兑,这种酒在当地的售价便宜的一瓶也就6、7元人民 币。

因为卖葡萄酒遭到质疑的明星还有姚明。跟刘嘉玲不一样,姚明的红酒定位高端,优质酒甚至卖到6000元一瓶,一般的酒也要价500元一瓶。而知名的葡萄酒讲师朱利安在品尝过姚明牌葡萄酒后,直言性价比太低。

不过这并不影响姚明的明星效应,自2011年11月成立以来,姚明酒庄的销售额已达800万美元。2015年3月2日开始,位于美国纳帕谷的姚氏酒庄就开始在美国众筹网上融资,众筹目标为300万美元,所筹资金会用于在纳帕谷兴建游客中心,并在上海打造一间品鉴室。

除了刘嘉玲和姚明,热衷于进口葡萄酒的明星还有赵薇,不过她的梦洛红酒因为产量低只在朋友圈销售。

明星卖酒其实只是进口葡萄酒江湖的另一种讲故事方式,但相对于各种灰色操作,明星卖酒更多倾向的是粉丝效应,这其中有没有兑水成分也就见仁见智了。

300%利润很寻常

老马自己知道进口葡萄酒的很多故事,没有想到自己也会在品酒会上遇事故。

一位经销商找他帮忙策划、组织一场品酒会,他以为只是普通的品鉴会就欣然前往。谁知这位朋友做酒会只是个幌子,做渠道才是真。

他被经销商安排在出口,如果有客人没有购买就离开,他就必须上去拦住,暗示对方买酒。其中有一位客人在当地颇有名望,被他拦下后为了面子买走了一瓶3000元的葡萄酒,离开时狠狠握住他的手表示感谢。

品酒会是国外的酒商带进中国的,原本只是为了推广红酒文化,传播红酒知识。但一些经销商也精明地将之变成促销会。

不过,近两年,一边是商超、购物网站,几十元一瓶的进口葡萄酒很常见;另一边是政策导向,让高端的进口葡萄酒失去了销路。两头挤压,进口商陷入困境。

一家葡萄酒贸易公司曾以进驻保税区开店的模式发展迅速,最高峰时在国内拥有几十家门店,但现在生意不好做了。过去,从保税店出去的葡萄酒价格可以翻几十倍,现在为了吸引客户,只在清关价的基础上加收10%的手续费。

进口商们希望以最快的速度把酒销掉,因为储存葡萄酒有严格的温度限制,要控制在12~15℃之间,所以需要配备或租用恒温仓库。以保税区的恒温仓库为例,一 瓶葡萄酒一个月的储存费是1毛钱,很多进口商是不愿意支付这笔费用的,所以他们的葡萄酒大多存储在常温仓库中,夏天这里的温度可以达到三四十摄氏度。

中低端酒利润空间变窄,这样的环境倒逼出一些认真做生意的经销商。他们看好高品质葡萄酒的市场前景,认为未来随着中国人葡萄酒知识的增进,高品质的葡萄酒一定会拥有稳定的市场。

这些经销商会选择代理价格透明的知名品牌,虽然利润空间有限,但是他们会把现阶段的精力放在培养消费者上,定期举办酒会,为优质客户提供恒温酒柜等等。为了缓解压力,同时也是为了宣传葡萄酒文化,他们还会代理葡萄酒周边产品,比如知名品牌的酒杯、醒酒器等酒具。

而在葡萄酒的终端,一些讲究品酒的场所开始兴起,比如西餐厅、酒店。为了赢得客户,这些商家一开始会给消费上了一定价位的顾客赠送葡萄酒,如果葡萄酒得到顾客的认可,下一次他们就会为之付费。这些场所尤其要讲究一个性价比,所以利润比较合理。

高性价比将会是进口葡萄酒的一个趋势,但一位行业人士告诉记者,因为有KTV、酒吧这样的暴利场所存在,所以目前进口葡萄酒的平均利润仍然能达到300%。

或许还要很长一段时间,进口葡萄酒存在的暴利和鱼龙混杂的局面才能得以改善,至少现在我们还难以对自己购买的红酒做出准确判断。

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