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猪肉价格13周累计上涨282外运增加为主因0【新资讯】

发布时间:2019-10-18 15:32:04 阅读: 来源:净洗剂厂家

9月10日,哈尔滨市猪肉平均价格为18.17元/公斤,肉价连续10个监测日起伏上升,比6月10日上涨了28.2%。哈尔滨市猪肉价格低于全国50个主要城市平均水平,但价差逐渐缩小。

监测:生猪收购价格上涨20.0% 据对哈尔滨市主要食品价格监测调查显示,哈尔滨市猪肉价格从6月10日起止跌回升。6月10日,市场猪后腿肉、五花肉平均价格为14.33元/公斤和13.87元/公斤,分别比上一个监测日(5月30日)上涨2.4%和4.1%。7月20日、7月30日,价格略有下浮。

8月份开始,猪肉价格继续攀升,截至9月10日,猪后腿肉和五花肉价格分别为18.33元/公斤和17.87元/公斤,比6月10日分别上涨了27.9%和28.8%。据调查,当前哈尔滨市市场生猪收购价格为12.00元/公斤左右,比6月末的10.00元/公斤上涨了20.0%。 主因:饲料涨价和外运增加 据分析,猪肉价格上涨的主要原因是受玉米等主要饲料价格上涨的影响。

玉米作为生猪饲养最主要的原料,价格上涨较快。9月初,哈尔滨市玉米平均收购价为1.52元/公斤,比一、二季度末的1.15元/公斤和1.43元/公斤,分别上涨了32.2%和6.3%。去年全球粮食减产,粮食库存跌落到20年来的最低点,国际市场的粮食价格持续上涨;另外,受石油价格上涨影响,以玉米为原料的燃料乙醇发展很快,也导致国际市场的玉米价格上涨,并且带动国内市场玉米价格的提高;6月份以来东北地区数十年少有的持续低温寡照,将会造成玉米单产下降,促使国内玉米市场价格走强。

这些因素致使生猪饲养成本上升。 另外,猪肉价格阶段性上涨也受到“北猪南调”和消费需求增加的影响。据对部分零售企业调查,外地收购商到哈尔滨市大量收购生猪,外运量的增加使哈尔滨市生猪供应量相对减少,直接导致猪肉价格上涨。按照哈尔滨市居民的消费习惯,立秋后对猪肉的需求量呈上升趋势,在一定程度上也拉动了猪肉价格的上涨。

近日对哈尔滨市部分超市、副食品商店猪肉销售情况的调查显示,6月份猪肉销售量约为43.0吨、7月份为47.1吨、8月份为52.1吨,9月份仅上旬就销售20吨。 建议:制定猪肉价格最高限价 专家建议,可通过建立市场监测的预警机制,大力发展规模化、标准化养殖场,加强疫情防控工作等措施调控猪肉价格阶段性上涨。

实行猪肉价格波动的最高限价,是解决猪肉市场价格周期性波动上涨的另一个更为直接有效的措施。政府根据猪的实际生产价格,综合考虑其他各种因素后,合理确定出猪肉价格波动的最高上限,将其控制在一个相对合理的区间,既能切实保护消费者的利益,也能在一定程度上控制盲目生产。

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